هريس العنب الأسود المجمد من اندروس شيف هو مزيج من ثلاثة أصناف من فرنسا بما في ذلك "بلاك بورجوندى". إنه يقدم نكهة عنب أسود مكثف مع لذعة متوازنة ومذاق مثالي طويل المذاق. قوام ناعم لجميع الاستخدامات ومجمد للحفاظ على نكهة الفاكهة وجودتها. مُصمم للاستخدام في حشوات الحلويات، والقشدة، والآيس كريم، والمشروبات، ومحليات الفاكهة، والبونبون بالشوكولاتة، والكوكتيلات. نكهته قوية وتعطي طعمًا متوازنًا ممتازًا للمزيج. بدون ألوان أو نكهة مضافة من أي نوع.