يستخدم الفلفل الأحمر المطحون من فرشلي لعمل الصلصات والمخللات اللذيذة. تضيف الحرارة نكهة للعديد من الأطباق. طعم عالي الجودة. بطبيعته طعام خالي من الغلوتين. يمكن استخدامه كمكون لوصفة خاصة. تخزن في مكان بارد وجاف. استخدمه لإضافة القليل من الحرارة إلى البيض المخفوق أو المعكرونة الكريمية أو السلطة الدسمة أو الحساء اللذيذ.