مسحوق البصل من فرشلي يستخدم لاضافة نكهة للطعام. طعم عالي الجودة. يمكن استخدامه كمكون لوصفة خاصة. يتم تخزينها في مكان بارد وجاف. يتم استخدامه كتوابل لإبراز نكهة الأطباق الأخرى دون التغلب عليها. غالبًا ما يصاحب اللحوم ، خاصة أطباق اللحم المفروم واللحوم مثل رغيف اللحم. يستخدم البصل أيضًا على نطاق واسع في الحساء والمخللات والخضروات المطبوخة والصلصات والأطباق الشهية وأطباق الفول والعدس.