يقع فينكا لوس نارانجوس في كانتون وهذا هو المكان الذي أخذ منه اسمه. تحتوي المزرعة على 22 مانزانا تنتج البن. يتم حصاد القهوة بشكل انتقائي في مزرعة لوس نارانجوس ومن هنا يتم نقلها إلى المطحنة الرطبة وأحواض التجفيف في بينيفيكو سان رافيل الواقعة بين تلال إلبيلون و سيرو أوجليا عند 1450 مسال. القهوة السلفادورية نموذجية في أمريكا الوسطى، خفيفة القوام، عطرية، حلوة قليلاً ، متوازنة للغاية وذات حموضة منخفضة. يتم بعد ذلك غسل القهوة وتنظيفها من الرواسب قبل أن يتم طحنها وتخميرها طوال الليل. ثم يتم نقل القهوة إلى أسِرَّة تجفيف مرتفعة لمدة 12-15 يومًا. ذات إيحاء شكولاتة بالحليب، وكراميل يأتي محصول ماراكـو من سلالة بوربون، والمعالج بالطريقة المغسولة.