إن كومبوت فاكهة التين الأرجواني المجمد من أندروس شيف محلى قليلاً ويحتوي على نسبة عالية من الفاكهة (80٪ تين) مما يسمح باستخدامه في مختلف الأطباق والحلويات. كومبوت مقشر بدقة للحفاظ على نسيج التين مع المركز. منتج حصري في حالة الفاكهة الحلوة مثل التين، أقل حلاوة بكثير من محضرات التين، والتي ستلهم بالتأكيد الطهاة بأفكار جديدة عن الاقتران بالطعام. تتم معالجة التين لدينا في مصنع اندروس شيف في جنوب إسبانيا عند النضج الكامل مما يوفر طعمًا حلوًا وسلسًا. معبأة في كيس مرن 1 كجم.