كريم ماكسي للطبخ من ايلي فاير عبارة عن كريمة ذات معدل تخفيض منخفض ووقت طهي سريع، مما يحافظ على جميع النكهات والخصائص الغذائية للمكونات مع توفير الوقت والتعبئة العملية مما يسمح بجرعة أسهل وحفظ مثالي. يجمع بين النكهة والصفات التقنية. صنع باستخدام طرق نورماندي التقليدية. إنه مثالي للاستخدام في الصلصات والوصفات التي تعتمد على الكريمة.