
طريقة التخزين: Chilled
الشمر هو عشبة معمرة؛ يمكن أن يتراوح ارتفاعه من 3 إلى 10 أقدام. تنمو السيقان من البصيلة، وهي مجوفة وسميكة، وتوجد فروع ريشية تنبت من السيقان. الشمر له نكهة تشبه اليانسون، ويكون أكثر قوة عند تناوله نيئًا أو في السلطة، ولكن يمكنك أيضًا طهيه والاستمتاع بالطعم. جميع أجزاء الشمر صالحة للأكل.