
طريقة التخزين: Chilled
فطر شيتاكي صالح للأكل تمامًا لأن سيقانه لا تزال طرية. عند طهيه، فإنه يطلق نكهة ترابية غنية. الشيتاكي هو فطر صالح للأكل موطنه شرق آسيا. في حين أن الشيتاكي يؤكل عادة مثل الخضار، فهو فطريات تنمو بشكل طبيعي على أشجار الخشب الصلب المتحللة.